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Ernährungs-Philosophien

 

Ernährungs-Philosophien

Eine Gegenüberstellung als Hilfe bei Aussagen zur gesundheitlichen Wirkung:


Die Reihenfolge ist nach der natürlichen Lebenskraft in den Lebens- / Nahrungs- Mitteln zu verstehen:

 
 


1. Absolute Rohkost / Sonnenkost (Bio- Wild- Früchte, Gemüse, Kräuter)

2. Rohkost mit Fleisch und Fisch roh, Nüssen, Samen ohne Kleister

3. Vegetarische Kochkost vegan mit Körner, Anteil rohe Früchte / Gemüse

4. Vegetarische Kochkost mit Milchprodukten, Eiern, Fischen, Brot, Hefe ...

5. Hausmannskost, natürliche Produkte gekocht, gebraten usw.

6. Schnellkost mit  Industrie-Food, Fertig- & Mikrowellengerichte

7. Junkfood / Designerfood / Fastfood / Instantkost / Gentechfood


1. gesund

2. weniger gesund

3. weniger ungesund

4. ungesund

5. auch ungesund

6. sehr ungesund

7. extrem ungesund

 
 

Die Nummer 1 in der Rangliste ist die gesunde Ernährung und Lebensweise, die Ernährung die näher bei Rang 1 liegt ist jeweils weniger krankmachend als die hinten in der Aufzählung liegende, darum gibt es verwirrende Aussagen zur gesundheitlichen Wirkung, die eigentlich eher als mehr oder weniger ungesund bezeichnet werden muss. Nur die absolute 100%tige Rohost in Essen und Trinken mit genügend Bewegung in naturbelassener Umgebung ist wirklich als Gesund zu bezeichnen. Ein Fastfood-Mensch wird jedoch auch bei der Einnahme von Nahrung aus der Gruppe 3 bereits wesentliche Abschwächung der Krankeitssymtome feststellen können. Es gibt auch viele Mischformen von Ernährungen. Schlussendlich gibt es jedoch nur die Möglichkeit eigene Erfahrungen zu machen und die Folgen der jeweiligen Lebensweise zu erkennen und durch Aenderung der Ursache zu vermeiden oder zu akzeptieren. Eigenverantwortung ist hier gefragt. Viele Erfahrungen sind in Büchern und Zeitschriften gesammelt, verschaffen sie sich einen Ueberblick und entscheiden sie selber, wie sie leben wollen. Aber Achtung, irgenwann ist es zu spät und die Natur ist nicht mehr in der Lage die Fehler unsere Ernährungs- und Lebensfehler gut zu machen. Bei den Nahrungsergänzungen gibt es eine ähnliche Ranglliste von natürlichen / unerhitzten bis zu chemischen Produkten.

Der Grundgedanke ist immer von gut  (naturbelassen) nach schlecht (bearbeitet verändert) bewertet: je natürlicher 1. wild / vollreif geerntet, 2. halbwild bio, 3. gedüngt 4. gezüchtet, 5. unter laborbedingungen gewachsen usw. , 1. naturbelassen, 2. getrocknet, 3. gefroren, 4. konserviert, umgearbeitet (gekocht entmineralisiert, pasteurisiert, homogenisiert, entvitaminisiert 5. vitaminisiert, mineralisiert, mit E-Stoffen behandelt usw. Wer die natürliche Qualitätsleiter verstehen lernt, hat es leicht alles einzuordnen und zu bewerten.

Sie können nun bis zum Tode überlegen und diskutieren, ob diese Einteilung stimmt, oder nicht (das eine oder andere statt in Stufe 6 in Stufe 5 oder statt in Stufe 3 in Stufe 2 sein könnte). Das bringt allerdings wenig bis gar nichts, es geht um die grundsätzliche Uebersicht und die eingenverantwortliche Anwendung des erworbenen und erfahrenen Wissens. Die Gesundheit ist ein empfindliches Gut, sie haben immer die Chance, die Lebensqualität zu verbessern, aber es gibt Grenzen, wo ein Zurück zu voller Gesundheit, immer unwahrscheinlicher wird.

Textzusammenstellung Josef Brügger 4.8.2002

 
 

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